هنر پخت و پز

طرز تهیه مربای پوست پسته تازه خوشمزه و خوش طعم با روشی ساده

1400/6/31 15:53
نویسنده : هاله
67 بازدید
اشتراک گذاری

طرز تهیه مربای پوست پسته | نکات مهم پخت این مربا | زرین بانو

مواد لازم برای مربای پوست پسته

  • پوست پسته تازه    1 کیلوگرم
  • شکر    1 کیلوگرم
  • آب لیمو    2 قاشق غذا خوری
  • خلال پسته    1 فنجان


دستور پخت مربای پوست پسته تازه با شکر و خلال پسته


1. طرز تهیه مربای پوست پسته تازه خوشمزه
مرحله اول: گرفتن تلخی پوست پسته: برای تهیه این مربا ابتدا باید تلخی پوست پسته را بگیریم. برای این منظور قابلمه ای را از آب پر کرده و روی حرارت قرار می دهیم، زمانی که به جوش آمد پوست پسته را داخل آن ریخته بعد از 5 دقیقه پوست پسته را آبکش می کنیم و این کار را 4 مرتبه انجام می دهیم.


2. مرحله دوم: تهیه شربت مربای پوست پسته
شکر را با 3 لیوان آب مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم و مخلوط می کنیم تا شکر حل شود.

3. مرحله سوم: افزودن پوست پسته
پوست پسته آماده شده را به شهد می افزاییم و اجازه می دهیم تا به مدت 2 تا 3 ساعت بر روی حرارت ملایم کاملا پخته شود.

4. مرحله چهارم: افزودن آبلیمو
پوست پسته ها که حالت شیشه ای شدند و شربت کاملا قوام گرفت آبلیمو را از افزوده و مربا را از روی حرارت بر می داریم.

5. مرحله آخر: سرو مربای پوست پسته
مربای پوست پسته
 را بعد از اینکه کاملا خنک شد، داخل ظرف زیبایی ریخته و روی آن خلال پسته می ریزیم و سرو می کنیم و نوش جان.

پسندها (0)
شما اولین مشوق باشید!

نظرات (0)