طرز تهیه کوفته کله گنجشکی با سس مخصوص پوک و خوشمزه با دستور آسان
مواد لازم برای تهیه کوفته کله گنجشکی گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غذا خوری سبزی معطر ۱ ق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و ادویه کاری به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس کوفته کله گنجشکی رب ۲ ق غذا خوری پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوفته کله گنجشکی با سس مخصوص مرحله اول : آماده سازی گوشت چرخ کرده را اگر در فریرز هست چند ساعت قبل بیرون بیاورید تا یخش آب شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید یا می توانید داخل غذاساز یا میکسر ریخته له کتید و مهم ترین کار در تهیه کوفته سر گنجشکی همین گرفتن آب پیاز است که باعث می شود ک...