هنر پخت و پز

سالاد ذرت یکی از سالادهای خوشمزه ای است که درست کردن آن با میگو به آن یک مزه خاص میدهد. مواد لازم: كنسرو ذرت= یك قوطی میگو پخته خرد شده= یك فنجان خیار شور= نصف فنجان نخود فرنگی= نصف فنجان هویج آب پز= 3 عدد كرفس خرد شده= یك فنجان گوجه فرنگی خرد شده = یك فنجان آب لیمو = 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون = 3 قاشق سوپخوری سس مخصوص گوشت = نصف فنجان نمك و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس گوشت: آب گوشت = 2 فنجان آرد = یك قاشق سوپخوری كره یا روغن مایع = 50 گرم آب لیمو = 2 قاشق سوپخوری شوید خشك =یك قاشق مرباخوری خردل = 2 قاشق سوپخوری شكر = یك قاشق مرباخوری نمك و فلفل =به مقدار لازم طرز تهیه: خیار شور و هویج آب...

طرز تهیه شیر برنج ساده و خوشمزه خانگی و فوت و فن تهیه آن به دلیل طبع سرد شیر برنج از دارچین در کنار آن استفاده کنید تا طبع شیر برنج را متعادل سازد و هم اینکه به عنوان تزیین از آن استفاده می شود. و به خاطر داشته باشید که شیر برنج چاق کننده است و در مصرف آن زیاده روی نکنید.  شیر برنج یک غذا و یا میان وعده مقوی برای تمام سنین است. شیر برنج را در اغلب شهر های کشور تهیه می کنند. در مازندران در مراسمی به نام تمنای باران پخته و میل می کنند. به خوردن شیر برنج در طب سنتی تاکید فراوانی شده و در برخی نقاط کشور شیر برنج را بدون شکر پخته و به همراه شیره انگور میل می کنند. مواد لازم برای شیر برنج برنج    1 پیمانه آب  ...

استیک ماهی یکی از سالم ترین غذاها و محبوب ترین استیک ها در دنیا می باشد. استیک ماهی یکی از آسان ترین راه ها برای کباب کردن ماهی است شما می توانید روی کباب پز یا روی تابه گریل این کار را انجام دهید در حالی که استیک گوشت گاو زمان بیشتری برای پخت لازم دارد اما استیک ماهی خیلی زود حاضر می شود. بافت استیک ماهی بسیار نرم و لطیف است. اما برای استیک ماهی بهتر است سراغ ماهی کم تیغ بروید بهترین نوع ماهی برای کباب کردن و استیک،  ماهی شیر  و  سالمون  است که هر کدام در دسترس بود می توانید انتخاب کنید اما ماهی شیر بدلیل اینکه در ایران دسترسی بیشتر دارد و رنگ پوست آن سفید است ارجح تر می باشد. اگر عاشق ماهی هستید حتما برای یکبار هم ک...

لازانیا سوسیس یکی از انواع لازانیا ها می باشد ولی برای دوست داران سوسیس که بسیار محبوب است. لازانیا ها از پرطرفدارترین غذاها از خانواده پاستاها می باشند. شاید کمتر کسی باشد که طعم و مزه لازانیا را دوست نداشته باشد. شاید برعکس عقاید همه مردم بر اینکه لازانیا یک غذایی ایتالیایی می باشد اشتباه است زیرا لازانیا توسط روم و یونان کشف شده و به شکل امروزی در آمده است. لازانیا ها خمیر هایی هستند که در آب جوش گذاشته و نرم می شوند و مابین آنها انواع مواد گوشتی یا مرغی اضافه می شود. لازانیا سوسیس نیاز به مواد گوشتی یا مرغی ندارد شما با تهیه سوسیس دلخواه از برند مورد علاقه خود می توانید یک لازانیا سوسیس بسیار خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم برای ت...