طرز تهیه کمپوت گلابی درسته با ماندگاری بالا و دستور آسان

مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی در خانه

• گلابی ۱ کیلو
• شکر ۵۰۰ گرم
• گلاب ۱ فنجان
• آب به میزان لازم
• سرکه ۲ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه کمپوت گلابی درسته با ماندگاری بالا

مرحله اول: آماده سازی گلابی

ابتدا گلابی ها را خوب بشوئید و آبکشی کنید. سپس می توانید گلابی را درسته و یا برش زده نیز استفاده کنید.

مرحله دوم: آب و سرکه

۲ لیوان آب و سرکه را داخل یک کاسه بریزید و گلابی را که آماده کردید را در داخل قابلمه بیاندازید. این کار باعث می شود تا رنگ گلابی ها کدر نشود. چند دقیقه زمان دهید تا گلابی ها در  آب و سرکه بماند.

مرحله سوم: آماده سازی شربت

شکر را در  ۵ لیوان آب بریزید و برروی حرارت بگذارید. هم بزنید تا آب و شکر همزمان هم گرم شود و همینطور شکر در آب حل شود.

مرحله چهارم: پخت گلابی

گلابی ها را از آب و سرکه آبکش کرده و در قابلمه شربت بریزید و زمان دهید به مدت ۳۰ دقیقه تا گلابی ها بپزد. در آخر پخت گلاب را به کمپوت گلابی اضافه کرده و سپس زیر شعله را خاموش کنید و زمان دهید تا کمپوت گلابی کم کم خنک شود. سپس می توانید کمپوت را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس نوش جان فرمائید.