طرز تهیه کوکوی ماهی ترد و خوشمزه با آرد سفید و تخم مرغ

مواد لازم برای کوکو ماهی

• سیب زمینی 300 گرم
• فیله ماهی 100 گرم
• جعفری 100 گرم
• تخم مرغ 1 عدد
• لیمو ترش 1 عدد
• آرد سفید در صورت نیاز 1 قاشق غذا خوری
• روغن به میزان لازم
• نمک، فلفل و پودر کاری به میزان لازم

دستور پخت کوکو ماهی ساده و خوشمزه خانگی با سیب زمینی و جعفری

1. طرز تهیه کوکوی ماهی خوشمزه با سیب زمینی
مرحله اول آماده سازی سیب زمینی ها: سیب زمینی ها را شسته و در مقداری آب و نمک خوب می پزیم و بعد از پخت کامل پوست گرفته و آنها را رنده می کنیم.

2. مرحله دوم: آماده سازی ماهی
ماهی را داخل غذا ساز و یا هر وسیله دیگری که در دسترس دارید ریخته و خوب له می کنیم.

3. مرحله سوم: آماده سازی تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه آبلیمو، نمک، فلفل و پودر کاری داخل کاسه ای ریخته و جعفری را هم ساطوری کرده و به آن می افزاییم.

4. مرحله چهارم: تهیه کوکو ماهی
در این مرحله سیب زمینی و ماهی را به مواد تخم مرغی می افزاییم و خوب ورز می دهیم تا به انسجام کافی برسد، اگر نیاز بود آرد را هم اضافه کنید.

5. مرحله پنجم: پخت کوکو ماهی
تابه مناسبی را روی حرارت بگذارید و کوکو ها را دانه دانه داخل روغن انداخته و دو سمت کوکو ماهی را کاملا سرخ کنید.

6. مرحله آخر: سرو کوکو ماهی
کوکو های آماده و لذیذ را در کنار گوجه و خیار شور برش خورده و نان تازه نوش جان کنید.