طرز تهیه کوفته تبریزی با لپه و برنج پخته خوشمزه و گیاهی بدون گوشت
مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی گیاهی لپه ۲ پیمانه برنج ۱ پیمانه آرد نخودچی ۱/۲ پیمانه گوجه ۶ عدد سبزی کوفته (گشنیز، جعفری، شوید، ترخون ، مرزه) ۱ کیلو آلو و گردو به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زیره به مقدار لازم طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی با لپه و برنج مرحله اول : آماده سازی مواد کوفته گیاهی ابتدا لپه را تمیز کنید سپس بشورید و برای ۱ ساعت بگذارید تا خیس بخورد لپه را جداگانه پخته و آبکش کنید. سبزی کوفته را پاک کنید و بشورید و زمانی که خشک شده ساطوری ریز خرد کنید. برنج را با کمی نمک بگذارید تا خیس بخورد سپس برنج را هم بپزید و آبکش کنید. مرح...