هنر پخت و پز

مواد لازم برای کوکو پیازچه پیازچه 400 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم دستور پخت کوکو پیازچه خوشمزه با دستور سریع و ساده مرحله به مرحله 1. طرز تهیه کوکوی پیازچه ساده و خوشمزه مرحله اول: آماده سازی پیازچه ها: ابتدا پیازچه ها را خوب پاک کرده و می شوییم اجازه می دهیم تا کمی خشک شود و بعد به ریزترین حالت ممکن پیازچه ها را برش می دهیم. 2. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ تخم مرغ ها را داخل کاسه ای ریخته و به آن نمک، فلفل و زردچوبه را می افزاییم و مخلوط می کنیم. 3. مرحله سوم: افزودن آرد حالا آرد سفید را...

مواد لازم برای تهیه کدو شکم پر کدو سبز قلمی 10 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد درشت رب 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه 1 قاشق چایخوری از هر کدام فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک سیر 2 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری خورد شده یا ریحان برای تزیین 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا بدون فر مرحله اول آماده سازی کدوها: ابتدا کدو ها را شسته و آبکشی می کنیم. خشک که شدند برشی طولی به کدو میدهیم و به وسیله یک قاشق کوچک مواد داخل شکم کدو را میتراشیم تا خیلی منظم شیاری ایجاد شود. داخل کدو را کمی با نمک مزه دار میکنیم. مرحله دوم...

مواد لازم برای دسر شکلاتی لیوانی با نشاسته نشاسته ذرت    3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو    2 قاشق غذا خوری شیر    2 و 1/4 پیمانه شکر    1/3 پیمانه وانیل    1/4 قاشق چای خوری دستور پخت دسر شکلاتی لیوانی با نشاسته   1. طرز تهیه دسر شکلاتی لیوانی با نشاسته ابتدا داخل کاسه مناسبی پودر نشاسته ذرت را به همراه پودر کاکائو مخلوط کنید سپس 1/4 پیمانه شیر را به آنها بیفزایید و آنقدر مخلوط کنید تا مایعی یکدست و بدون گلوله بدست آید. 2. مرحله دوم: گرم کردن شیر حالا 2 پیمانه شیر باقیمانده را داخل یک شیر جوش ریخته و روی حرارت بگ...

مواد لازم برای حلوا اوماج بدون شیره آرد گندم    1 لیوان شکر    1 لیوان آب    1 لیوان روغن مایع    1/2 لیوان گلاب    1/3 لیوان شیر    1 فنجان زعفران دم شده    1 قاشق غذا خوری زردچوبه    1 قاشق چایخوری دستور پخت حلوا اوماج سنتی تبریز خوشمزه و مجلسی با آرد گندم مرحله به مرحله   1. طرز تهیه حلوای اوماج سنتی تبریز مرحله اول تهیه شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را خوب با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا زمانی که تمام ذرات شکر داخل آب حل شود، یکی دو جوش که زد از روی حرارت برد...

مواد لازم برای دسر طالبی آب طالبی    3 لیوان آب سرد    1/2 لیوان خامه صبحانه    100 گرم پودر ژلاتین    3 قاشق غذا خوری شکر    به میزان لازم رنگ خوراکی سبز در صورت تمایل    به میزان لازم دستور پخت دسر طالبیبدون بستنی خوشمزه خانگی با پودر ژلاتین و خامه صبحانه   1. طرز تهیه دسر طالبی خوشمزه با ژلاتین و خامه مرحله اول: آماده سازی طالبی: ابتدا طالبی را پوست گرفته و با هر وسیله ای که در دسترس دارید آن را پوره کنید. 2. مرحله دوم: آماده سازی ژلاتین ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید و روی بخار آ...

مواد لازم برای چکدرمه گوشت گوسفندی    500 گرم برنج    700 گرم آب    1 لیتر پیاز    1 عدد رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و ادویه پلویی    به میزان لازم دستور پخت چکدرمه ترکمنی فوق العاده خوشمزه و مجلسی با گوشت گوسفندی 1. طرز تهیه چکدرمه مجلسی با گوشت گوسفندی مرحله اول ، آماده سازی پیاز: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم. سپس داخل قابلمه ای مناسب ریخته و به همراه روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. 2. مرحله دوم: افزودن گوشت حالا گوشت را افزوده و خوب گوشت را تفت می دهیم تا رنگ...

مواد لازم برای سالاد کلم و انار کلم قرمز    500 گرم انار دان شده    2 عدد نمک، فلفل و گلپر    به میزان لازم سس مایونز    به میزان لازم گردوی خرد شده    به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه سالاد انار خوشمزه و مخصوص با کلم قرمز و سس مایونز   1. طرز تهیه سالاد کلم و انار خوشمزه مرحله اول آماده سازی کلم: کلم را شسته و اجازه رهید رطوبت اضافی آن خارج شود، کلم را بنا به سلیقه تان برش داده و ریز خرد کنید. 2. مرحله دوم: افزودن انار انار را پوست گرفته و دان کنید و به همراه گردو به کلم خرد شده بیفزایید. 3. مرحله ...